Chassé-croisé entre bistrot et nipponeries du turfu, on trouve entre deux tranches de pain de mie jap’ bien fluffy (et fait sur place) des recettes qui envoient bien plus que du pâté : poulet pané panko au sésame noir, boeuf braisé cuit à basse température pendant 10 heures, omelette jap’ bien spicy qui réveillerait même les palais les plus blasés. Gros coeur sur les concombres marinés à l’entrée et craquage (bien considéré) au dessert, avec un cheese-cake japonais presque tombé du paradis. On y retourne demain.

Le Sando Club, 1-3, passage Thiéré, 75011 Paris. Ouvert du lundi au dimanche. Comptez 12€ pour un sandwich et 14€ pour une formule déjeuner.